A.   多くの

B.   なし

C.   脂肪が多すぎる

E.   特定の量の脂肪は望ましいものではありません

A.   コレステロール値の不健康な増加を引き起こします

B.   オイルの過剰生産を引き起こします

D.   腹部肥満を引き起こします

E.   自然な汗の生成が減少します

A.   薬物の量

B.   汚染物質の量

C.   タンパク質の量

E.   炭水化物の量

A.   マルトース

B.   アスパルテーム

C.   アックスルファームカリウム

A.   10回

B.   金額の1/10

C.   1,000回

B.   生理食塩水

C.   ベース

D.   塩辛い

E.   アルカリ

A.   8.0〜8.9

C.   7.0〜7.9

D.   8.5〜9.9

E.   7.0〜8.4

A.   4.6未満のpHの製品

B.   4.6未満のpHの製品

C.   二酸化硫黄で処理して酸っぱくする製品

D.   酸っぱい剤で治療された食物

A.   凝縮

B.   お酢

C.   アルカリ

D.   塩辛い

A.   バッファー

C.   アルカリ度調節因子

D.   pHバッファー

A.   熱力学的平衡

C.   結合エネルギー

D.   平衡の温度

E.   絶対温度

A.   スロープ

B.   インターセプト

C.   ゼロインターセプト

A.   電圧ドロップ

C.   キャパシタンス

D.   ガスの量

E.   電圧

A.   Q

B.   p

D.   pcoeff

A.   光と酸素からの保護

B.   水蒸気障壁

C.   熱絶縁

D.   温度管理

A.   パッキング

B.   シーラント

C.   不活性コンポーネント

E.   充填

A.   漢方薬

B.   薬

D.   化学物質

E.   薬草

B.   熱の

C.   機械

A.   多孔質材料を通過するガス

B.   2つのオブジェクト間の熱伝達

C.   ガス

D.   冷媒

A.   食品に存在することを意図していない物質を追加する

B.   衛生要件を満たしていない

C.   最初に沸騰させることなく、水、氷、またはその他の添加物を食品に追加する

E.   さまざまな食べ物を混ぜ合わせます

B.   意図しない

C.   自然

D.   偶然

A.   水

B.   窒素

C.   空気

D.   水素

A.   空気呼吸動物

B.   呼吸空気

C.   空中で生まれました

E.   大気汚染物質

A.   好気性蛍光

B.   嫌気性プレート数

C.   好気呼吸

D.   好気性呼吸率

B.   水中の汚染物質の存在を判断するためのテスト

C.   水中の好気性細菌の存在と濃度を決定する方法

D.   好気性呼吸を通じてエネルギーを生成する細菌の能力を測定するために使用されるテスト

E.   空気中の好気性細菌の存在と濃度を決定する方法

A.   エルゴタミン

B.   ペニシリン

C.   カルバメート

A.   水中に住む小さな多細胞生物

B.   消化中に食物を分解するのに役立つ有益なタイプの細菌

C.   単細胞微生物

E.   食物を台無しにする一細胞微生物

A.   二酸化炭素

B.   空気

C.   塩

D.   砂糖

A.   宿主の免疫システムによる破壊

C.   細胞膜の破壊

D.   細胞壁合成の阻害

E.   他の細菌による成長の阻害

A.   ウイルス

B.   ユーカリヤ

D.   細胞

E.   Archaea

B.   コーティングとして

C.   装飾として

D.   フレーバーとして

A.   見返り

B.   通貨の形式

D.   コーティング

A.   苦味

C.   アルコール

D.   風味

B.   ポジティブ

C.   4倍

D.   半々

E.   ネガティブ

A.   J S Balling

B.   A Kボール

D.   G fボール

A.   マッシュトゥン

B.   ジャーファンネル

C.   醸造所温度計

D.   液体温度計

A.   バッテリー

B.   酢

D.   レモン

E.   果物

B.   ガラス

C.   一部の国の通貨単位

D.   銀色のミネラル

E.   ミネラル

A.   10.0

B.   11

C.   12.1

E.   9.5

B.   集中キッチン

C.   a

D.   フード配達キッチン

A.   ホームキャニング

B.   自然治療

C.   生の食品加工

D.   パッケージング

A.   料理

C.   分離

D.   管理

E.   ふるい分け

B.   黄色

C.   茶色

D.   緑

A.   アマゾンの熱帯雨林

B.   コンゴ

C.   アフリカ

A.   フェルル酸

B.   ヒドロキシ皮膚酸

C.   キナルド酸

E.   シュウ酸

B.   ワイン

C.   利尿薬のような活動

D.   活動のような活動

E.   コーヒーの一種

A.   軽度の刺激剤効​​果

B.   強化された覚醒

C.   中程度の中枢神経系

E.   陶酔感

B.   コーラドリンク

C.   グアラナベリー

D.   茶葉

E.   お茶やその他のベリー

B.   心臓血管系

C.   胃腸系

D.   心血管

E.   胃腸

A.   9 mg

B.   12 mg

D.   10 mg

A.   ホワイトチョコレート

B.   ダークチョコレート

A.   シュウ酸塩レベルが高い食品

B.   チーズ

C.   サプリメント

D.   ヨーグルト

A.   温度計チューブ

B.   水星

C.   長方形のガラス

D.   液体窒素

B.   ワット

C.   ジュール

A.   3

C.   2

A.   注入

C.   インキュベーション

D.   発芽

E.   沸騰

A.   誤った色

B.   外観

B.   実験室に紹介されています

C.   削除されません

D.   検査

B.   コーシャーソルト

C.   食卓塩

A.   食品防腐剤

B.   缶詰瓶

C.   圧力鍋

E.   缶切り

A.   容器を温かい食べ物で埋め、密封し、オーブンまたは脱水機に入れます

B.   水やその他の液体で沸騰させて食べ物を調理するプロセス

C.   極低温凍結による食物の保存

E.   食物を高温まで加熱し、沸点の下に冷却できるようにするプロセス

A.   1カップに等しい

B.   7つのカップ

D.   パンを作るために使用されます

E.   5つのカップ

A.   ベーグル

B.   パンケーキ

D.   クッキー

A.   機械的振動

B.   交流電流

D.   電気がありません

A.   コンデンサバンクに交互の電流を届けます

C.   AC電流をDCに変換してストレージします

D.   負荷に電流の安定した流れを提供します

E.   ACをDCに変換してコンピューターに電源を入れます

A.   0°C（32°F）と100°Fの間

B.   -10°C（-12°F）と-40°C（-40°F）の間

C.   -20°C（-4°F）と60°C（140°F）の間

D.   -5°C（23°F）と45°C（113°F）の間

A.   砂糖の割合を減らす

B.   デキストロース相当重量

C.   元の砂糖の割合

E.   デキストロース相当量

A.   過酸化物値

C.   非還元糖のデキストロース同等の割合

D.   水分含量

E.   ネット炭水化物

A.   マルトデキストリン相当

B.   グルコースシロップ相当

A.   ターゲット圧力までの時間

B.   拡張時間

C.   加熱時間

D.   最大圧力までの時間

A.   ケーキ

B.   洋ナシ

D.   プリン

E.   さくらんぼ

A.   ヌテラ

B.   リースの作品

D.   ハーシーのチョコレート

E.   キャンディケイン

A.   弾性

B.   剛性

C.   補充可能

A.   彼らが水に溶けることを可能にする材料の特性

C.   リサイクルされる材料の能力

D.   環境被害を引き起こすことなく故障する材料の能力

B.   分子量

C.   水素の数

D.   水素結合の数

E.   重さ

B.   中程度を計算するための式

C.   AMIDATEDグループの数

D.   ランニングメチル基の数

A.   重合度

B.   炭素原子の数

C.   二重結合の数

E.   アセチレン基の数

A.   エステル化のタイプ

B.   特異性

C.   反応性

E.   一種のエステル化

B.   生卵

C.   受精卵

D.   イースターエッグ

A.   鶏肉から作られた卵製品

B.   オムレツ

C.   卵代替品

D.   エッグノッグ

A.   ラベリング

C.   香りを追加します

D.   表面洗浄

E.   ラッピング

A.   料理、冷え、凍結、解凍

B.   梱包、加熱、冷却、乾燥または鞭打ち

C.   パッケージング

D.   料理

A.   電流の流れに対する磁場の効果

B.   電界内の2つのオブジェクト間の接触点での電圧

C.   電界のワイヤーを通る電流

E.   原子または分子の電子の総数

A.   オーム加熱

C.   力

D.   抵抗に電極間の距離を掛けた

E.   電圧を電極の面積で割った電圧

B.   電流フラックス

C.   電位

E.   電界電位

A.   充電

B.   現在

D.   電圧

A.   膜脱分極

B.   膜過分極

C.   混乱

E.   生存

A.   食品の加熱

C.   ポップコーンカーネルはポップしません

D.   火花

E.   食べ物は燃えるかもしれません

B.   インチ

C.   んん

D.   メーター

A.   脳波

B.   化学反応

C.   磁場

E.   温度

A.   コンデンサ

B.   ダイヤル

D.   センサー

A.   電球

B.   メーターのリードの1つ

C.   電気療法機の金属ディスク

E.   バッテリー

B.   電気動態治療

C.   静電放電

D.   静電沈殿剤

B.   化学療法

C.   熱酸化

D.   機械的摩耗

E.   血漿アーク治療

A.   細胞膜の融合

C.   誘電体

D.   リポソーム形成

E.   細胞溶解

B.   赤外線放射

C.   磁場

D.   強い磁場

E.   紫外線

A.   嫌気性

C.   細菌

D.   好気性

A.   菌類

C.   植物

D.   原生生物

B.   脂質

C.   炭水化物

D.   タンパク質

A.   五

B.   六

C.   九

E.   一