A.   كثيراً

B.   لا أحد

C.   الكثير من الدهون

E.   لا يوجد قدر محدد من الدهون مرغوب فيه

A.   يسبب زيادة غير صحية في مستويات الكوليسترول

B.   يسبب الإفراط في إنتاج الزيت

D.   يسبب السمنة في البطن

E.   يسبب انخفاض في إنتاج العرق الطبيعي

A.   كمية الدواء

B.   كمية ملوث

C.   كمية البروتين

E.   كمية الكربوهيدرات

A.   المالتوز

B.   الأسبارتام

C.   اسيسولفام البوتاسيوم

A.   10 مرات

B.   1/10 من المبلغ

C.   1000 مرة

B.   المالحة

C.   قاعدة

D.   مالح

E.   القلوية

A.   8.0 إلى 8.9

C.   7.0 إلى 7.9

D.   8.5 إلى 9.9

E.   7.0 إلى 8.4

A.   المنتج مع درجة الحموضة أقل من 4.6

B.   المنتج مع درجة الحموضة أقل من 4.6

C.   المنتج الذي عولج مع ثاني أكسيد الكبريت لجعله حامض

D.   الطعام الذي عولج مع عامل توتر

A.   تكثف

B.   خل

C.   القلوية

D.   مالح

A.   مخازن

C.   منظمات القلوية

D.   المخازن المؤقتة PH

A.   التوازن الديناميكي الحراري

C.   طاقة الربط

D.   درجة حرارة التوازن

E.   درجة الحرارة المطلقة

A.   ميل

B.   تقاطع

C.   صفر اعتراض

A.   انخفاض الجهد

C.   السعة

D.   حجم الغاز

E.   الجهد االكهربى

A.   س

B.   ص

D.   Pcoeff

A.   الحماية من الضوء والأكسجين

B.   حاجز بخار الماء

C.   العزل الحراري

D.   التحكم في درجة الحرارة

A.   التعبئة

B.   مانع التسرب

C.   مكون خامل

E.   حشوة

A.   الاعشاب الطبية

B.   الأدوية

D.   مواد كيميائية

E.   علاج بالأعشاب

B.   حراري

C.   ميكانيكي

A.   غاز يمر عبر مادة مسامية

B.   نقل الحرارة بين كائنين

C.   غاز

D.   مبرد

A.   إضافة مواد غير المقصود أن تكون موجودة في الطعام

B.   عدم تلبية متطلبات الصرف الصحي

C.   إضافة الماء أو الثلج أو إضافات أخرى إلى طعام دون غليه أولاً

E.   خلط الأطعمة المختلفة معا

B.   غير مقصود

C.   طبيعي

D.   عرضي

A.   ماء

B.   نتروجين

C.   هواء

D.   هيدروجين

A.   حيوان تنفس الهواء

B.   الهواء في التنفس

C.   نشأ في الهواء

E.   ملوثات الهواء

A.   الإسفار الهوائي

B.   عدد اللوحة اللاهوائية

C.   التنفس الهوائي

D.   معدل التنفس الهوائي

B.   اختبار لتحديد وجود الملوثات في الماء

C.   طريقة لتحديد وجود وتركيز البكتيريا الهوائية في الماء

D.   اختبار يستخدم لقياس قدرة البكتيريا على إنتاج الطاقة من خلال التنفس الهوائي

E.   طريقة لتحديد وجود وتركيز البكتيريا الهوائية في الهواء

A.   ergotamines

B.   البنسلين

C.   الكربامات

A.   ثاني أكسيد الكربون

B.   الأكسجين

C.   ملح

D.   سكر

A.   تدمير الجهاز المناعي للمضيف

C.   تدمير غشاء الخلية

D.   تثبيط تخليق جدار الخلية

E.   تثبيط النمو بواسطة البكتيريا الأخرى

A.   فايروس

B.   حقيقيات النواة

D.   خلية

E.   العتيقة

B.   كطلاء

C.   كزينة

D.   كنكهة

A.   استرداد

B.   شكل من أشكال العملة

D.   طلاء

A.   مرارة

C.   الكحول

D.   نكهة

B.   إيجابي

C.   رباعي

D.   تساو

E.   سلبي

A.   J S Balling

B.   كره K.

D.   G F Balling

A.   هريس تون

B.   قمع جرة

C.   مقياس حرارة الجعة

D.   مقياس الحرارة السائل

A.   بطارية

B.   الخل

D.   ليمون

E.   فاكهة

B.   زجاج

C.   وحدة العملة في بعض البلدان

D.   معدن بلون فضية

E.   المعادن

A.   10.0

B.   11

C.   12.1

E.   9.5

B.   مطبخ مركزي

C.   أ

D.   مطبخ توصيل الطعام

A.   تعليب المنزل

B.   العلاج الطبيعي

C.   معالجة الطعام الخام

D.   التغليف

A.   طبخ

C.   انفصال

D.   إدارة

E.   تحري

B.   أصفر

C.   بني

D.   أخضر

A.   غابات الأمازون المطيرة

B.   الكونغو

C.   أفريقيا

A.   حمض الفيرليك

B.   حمض الهيدروكسيسيناميك

C.   حمض الكينظر

E.   حمض الأكساليك

B.   النبيذ

C.   أنشطة مدرة للبول

D.   المنشط مثل الأنشطة

E.   نوع من القهوة

A.   تأثير المنشطات المعتدل

B.   اليقظة المحسنة

C.   الجهاز العصبي المركزي المعتدل

E.   المشاعر البهيجة

B.   مشروبات كولا

C.   غوارانا التوت

D.   أوراق الشاي

E.   الشاي والتوت الآخر

B.   نظام القلب والأوعية الدموية

C.   الجهاز الهضمي

D.   القلب والأوعية الدموية

E.   الجهاز الهضمي

A.   9 ملغ

B.   12 ملغ

D.   10 ملغ

A.   شوكولاته بيضاء

B.   الشوكولاته الداكنة

A.   الأطعمة ذات المستويات العالية من الأكسالات

B.   جبنه

C.   المكملات

D.   زبادي

A.   أنبوب مقياس الحرارة

B.   الزئبق

C.   زجاج مستطيل

D.   النيتروجين السائل

B.   وات

C.   جول

A.   3

C.   2

A.   حقنة

C.   حضانة

D.   الإنبات

E.   الغليان

A.   ألوان غير صحيحة

B.   الخارج

B.   يشار إلى المختبر

C.   لم تتم إزالة

D.   مفحوصه

B.   الملح كوشير

C.   ملح الطعام

A.   المواد الحافظة الغذائية

B.   تعليب جرة

C.   طنجرة الضغط

E.   فتاحة علب

A.   ملء حاوية بالطعام الساخن ، وإغلاقها ، ووضعها في فرن أو تجفيف

B.   عملية طهي الطعام عن طريق الغليان في الماء أو غيرها من السائل

C.   الحفاظ على الطعام عن طريق التجميد المبرد

E.   عملية تسخين الطعام إلى درجة حرارة عالية ومن ثم السماح له أن يبرد إلى أسفل نقطة الغليان

A.   يساوي 1 كوب

B.   سبعة أكواب

D.   تستخدم لصنع الخبز

E.   خمسة أكواب

A.   خبز البيغل

B.   الفطائر

D.   بسكويت

A.   الاهتزاز الميكانيكي

B.   التيار المتناوب

D.   لا كهرباء

A.   تسليم التيار بالتناوب إلى بنك المكثف

C.   تحويل تيار التيار المتردد إلى العاصمة للتخزين

D.   توفير دفق ثابت من التيار إلى الحمل

E.   قم بتحويل AC إلى DC لتشغيل الكمبيوتر

A.   بين 0 درجة مئوية (32 درجة فهرنهايت) و 100 درجة فهرنهايت

B.   بين -10 درجة مئوية (-12 درجة فهرنهايت) و -40 درجة مئوية (-40 درجة فهرنهايت)

C.   بين -20 درجة مئوية (-4 درجة فهرنهايت) و 60 درجة مئوية (140 درجة فهرنهايت)

D.   بين -5 درجة مئوية (23 درجة فهرنهايت) و 45 درجة مئوية (113 درجة فهرنهايت)

A.   تقليل نسبة السكر

B.   وزن العنب المكافئ

C.   نسبة السكر الأصلية

E.   حجم العنب المكافئ

A.   قيمة البروكسيد

C.   نسبة مئوية معادلة سكر العنب

D.   محتوى الرطوبة

E.   الكربوهيدرات الصافية

A.   Maltodextrin ما يعادل

B.   شراب الجلوكوز المكافئ

A.   حان الوقت للضغط المستهدف

B.   وقت التوسع

C.   الوقت التدفئة

D.   حان الوقت لضغط الحد الأقصى

A.   كيك

B.   إجاص

D.   بودنغ

E.   الكرز

A.   نوتيلا

B.   قطع ريس

D.   شوكولاتة هيرشي

E.   عصا الحلوى

A.   مرونة

B.   الاستعلاء

C.   يمكن تجديده

A.   خاصية المواد التي تسمح لهم بالذوبان في الماء

C.   قدرة المواد على إعادة تدويرها

D.   قدرة المادة على الانهيار دون التسبب في تلف بيئي

B.   الوزن الجزيئي الغرامي

C.   عدد هيدروجينات

D.   عدد روابط الهيدروجين

E.   وزن

B.   صيغة لحساب الوسط

C.   عدد المجموعات المتوسطة

D.   عدد مجموعات الميثيل الجري

A.   درجة البلمرة

B.   عدد ذرات الكربون

C.   عدد السندات المزدوجة

E.   عدد مجموعات الأسيتيلين

A.   نوع الإستر

B.   النوعية

C.   التفاعل

E.   نوع من الإثارة

B.   البيض الخام

C.   البيض المخصب

D.   بيض عيد الفصح

A.   منتجات البيض مصنوعة من الدجاج

B.   عجة

C.   بدائل البيض

D.   شراب البيض

A.   وضع العلامات

C.   مضيف العطر

D.   غسل السطح

E.   يلف

A.   الطبخ ، تقشعر لها الأبدان ، التجميد أو ذوبان الجليد

B.   التعبئة أو التدفئة أو التبريد أو التجفيف أو المخبأ

C.   التغليف

D.   طبخ

A.   تأثير مجال مغناطيسي على تدفق التيارات الكهربائية

B.   الجهد عند نقطة الاتصال بين كائنين في مجال كهربائي

C.   التيار من خلال سلك في مجال كهربائي

E.   إجمالي عدد الإلكترونات في ذرة أو جزيء

A.   التدفئة الأومية

C.   قوة

D.   المقاومة مضروبة بالمسافة بين الأقطاب الكهربائية

E.   الجهد مقسومًا على مساحة الأقطاب الكهربائية

A.   شدة المجال الكهربائي

B.   تدفق كهربائي

C.   الجهد الكهربائي

E.   إمكانات المجال الكهربائي

A.   تكلفة

B.   حاضِر

D.   الجهد االكهربى

A.   استقطاب الغشاء

B.   غشاء فرط الاستقطاب

C.   خلل

E.   نجاة

A.   تسخين الطعام

C.   لن تنبثق حبات الفشار

D.   الشرر

E.   قد يصبح الطعام محترقًا

B.   بوصة

C.   مم

D.   متر

A.   موجات الدماغ

B.   التفاعلات الكيميائية

C.   الحقول المغناطيسية

E.   درجة حرارة

A.   مكثف

B.   يتصل

D.   المستشعر

A.   لمبة إضاءة

B.   أحد الخيوط على متر

C.   قرص معدني في آلة العلاج الكهربائي

E.   بطارية

B.   المعالجة الكهروكية

C.   التفريغ الكهربائي

D.   المرسبات الكهروستاتيكية

B.   العلاج الكيميائي

C.   الأكسدة الحرارية

D.   التآكل الميكانيكي

E.   علاج قوس البلازما

A.   اندماج أغشية الخلايا

C.   dilectroporation

D.   تشكيل الجسيمات الشحمية

E.   تحلل الخلية

B.   الأشعة تحت الحمراء

C.   الحقول المغناطيسية

D.   حقول مغناطيسية قوية

E.   ضوء الأشعة فوق البنفسجية

A.   اللاهوائية

C.   البكتيرية

D.   الهوائية

A.   الفطريات

C.   النباتات

D.   وحيد الخلية

B.   الدهون

C.   الكربوهيدرات

D.   بروتين

A.   خمسة

B.   ستة

C.   تسع

E.   واحد