A.   棉布

C.   塑料

D.   纤维素

E.   纸板

A.   非吸附包装

B.   吸收垫

E.   薯片袋

A.   珠宝

B.   葡萄酒

D.   陶器

A.   电话系统

C.   放射器机器

D.   无线电设备

E.   病人床

A.   动物肌肉渲染

B.   减少肉类技术

C.   肉和骨粉

E.   减少肉

A.   植物

B.   农业

C.   动物

E.   商业食品服务

A.   以某种方式篡改的食物

C.   与其他东西混合的食物

A.   药物

C.   食物产品

D.   被污染的食物

E.   被篡改的药物

A.   哺乳动物

B.   受保护

C.   不可阻碍

D.   不利

B.   动物识别号

C.   动物疾病报告系统

A.   动物行为报告系统

B.   动物疾病报告系统

C.   卡皮

D.   apts

A.   异物数据库

B.   食品药品监督管理局的动物饲料部门

D.   动物识别系统

E.   国家动物识别系统

A.   粮食

B.   宠物食品

C.   狗粮

B.   矿物

C.   土壤

D.   植物

A.   生产

B.   创建

D.   制作

A.   预屠宰检查

C.   验尸检查

B.   防腐剂

C.   酶

D.   面粉

A.   热

B.   结构

C.   声音

E.   功能

A.   天然着色

B.   色素着色

C.   色素颜色

D.   矿物着色

A.   植物

B.   矿物质

C.   动物

A.   酒精，酸和醛基

C.   酒精，水和酯

D.   羧酸和胺

E.   酸，醇和醛

A.   人造甜味剂

B.   人造色素

D.   人为的饮料

A.   预包装的食物

B.   水果卷

C.   药品

D.   可以打包

A.   使产品安全食用而无需篡改

C.   用于创建无菌包装的无菌技术

D.   无菌技术用于在不育与环境之间建立障碍

E.   通过防止污染来保存食物

A.   将融化的黄油，油或其他脂肪与面粉混合

B.   在烹饪时绑在一起

D.   用调味涂层涂上食物

E.   做酱或肉汁

B.   所有的

C.   自bast

D.   无骨的

B.   注入

C.   布里奇

D.   炖肉

E.   炖

A.   蛋白质

B.   蜡烛

C.   脂肪

E.   狗粮

A.   低位症

B.   沼泽

D.   缩合

E.   干河

A.   醋

C.   气体

D.   H2O

E.   蜂蜜

A.   硝酸盐固化

B.   酸固化

C.   巴氏杀菌

E.   真空包装

A.   喝

B.   涂料混合颜色

C.   服务食物

A.   包

C.   盒子

A.   加油枪

B.   电击

D.   Searcn

A.   肉

B.   内心

C.   家畜

B.   尾巴

C.   头

D.   心

E.   头部

B.   保护食物免受破坏

C.   保持肉新鲜

D.   拿着食物的容器

E.   一件设备的盖子

A.   一个柔软的箱子

C.   卵子盒

D.   一个困难的案例

A.   已经检查了

B.   它是以特定方式处理的

D.   它适合人类的消费

E.   吃饭是安全的

A.   水分

B.   热

C.   酶

E.   温度

A.   肋眼

C.   热狗

D.   香肠

A.   螃蟹

B.   龙虾

C.   鲸

E.   鱼

B.   玻璃瓶

C.   塑料瓶

D.   塑料袋

E.   可以打包

A.   硝酸钾

C.   玉米淀粉

D.   蒜

A.   不干净的表面

C.   被污染的水

A.   肉

B.   药品

C.   甜点

E.   鱼

B.   红辣椒片

C.   鱼胶

A.   骨头

B.   肝

C.   肉

E.   胖的

A.   牛

C.   死家禽

D.   猪

E.   死哺乳动物

B.   猪

C.   运输者

D.   雪橇

E.   小牛

A.   撞倒了

B.   傲慢的

C.   刮倒

E.   无能

A.   2周

C.   3周

A.   熏肉

B.   香肠

D.   生涩

A.   盐

C.   发酵

D.   抽烟

A.   不是食物

C.   由天然成分制成

D.   不打算人类消费

E.   放入食物或饮料以改善其口味

A.   蔬菜

C.   植物

D.   动物

A.   烘干

C.   清洁

D.   分开

A.   分解

B.   汽化

C.   泡沫

D.   倾斜

A.   牛奶

C.   蛋

B.   酶

C.   维生素

D.   盐

A.   聚乙烯乙二醇和单甘油二甘油三酸酯

B.   角叉菜胶和黄褐色的口香糖

D.   甘油和硬脂酸

E.   多元醇和单甘油酸酯

A.   番茄酱

B.   蛋白

D.   发酵粉

A.   解剖

C.   尸检

D.   尸检

E.   尸体化

A.   身体部位

C.   废产品

D.   外器官

B.   仓鼠

C.   灵长类动物

D.   鼠

A.   实验室鼠标

C.   非人类的灵长类动物

D.   一只猴子

E.   一只老鼠

A.   45

B.   55

D.   50

E.   40

A.   40％

C.   45％

D.   50％

B.   农场到餐桌的发展

C.   餐厅概念，特色是农场到餐桌的食物

D.   专注于本地和可持续成分的餐厅连锁店

A.   食物沙漠连续

B.   本地/有机连续性

C.   快餐连续

B.   好的微生物

C.   食物

D.   食物中的营养

B.   两到10

C.   一到五

D.   一秒

A.   不安全的颜色

B.   转基因生物

C.   化学物质

E.   过敏原

A.   健康

C.   营养充足性

D.   人道处理

E.   法律要求

A.   联邦贸易委员会

B.   消费产品安全委员会

D.   消费者金融保护局

A.   美国农业部

C.   联邦药物管理局

D.   疾病控制与预防中心

A.   温度计

C.   冰箱

A.   湿度

B.   空气压力

D.   击中对象的光量

E.   空气中的水蒸气量

A.   确保将特定食物煮至适当的温度

C.   确定牛排的味道

D.   确保肉做得正确

E.   检查食物是否被宠坏

A.   免费笼子

B.   自由放养牲畜

C.   有机的

D.   自由放养的鸡肉

B.   汽车

C.   没有任何物品可以在外面

D.   垃圾

E.   食物或垃圾

A.   煮沸的产品

B.   蒸的产品

D.   油炸 - 油炸产品

E.   偷猎 - 荷包粉

A.   冷冻

B.   预包装

C.   冷藏

A.   它是捐赠的

B.   它被丢弃了

C.   农业生产

E.   食品加工，化学生产

B.   杰洛

C.   月亮派

D.   艺术

E.   果冻的鳗鱼

A.   蚜虫

C.   FDA

D.   美国农业部

A.   心

B.   肝

A.   一条鱼

B.   一条蛇

B.   肝

C.   胰腺

A.   公共卫生评分

B.   确保安全

D.   出于宗教原因评分

E.   为营养评分

A.   进行质量保证

B.   数据收集完成

D.   保持质量控制

E.   进行质量控制

A.   海鲜

C.   蔬菜

D.   混合

B.   牛肉

C.   羊肉

D.   羊肉

A.   保留

B.   果酱

C.   巴氏杀菌

E.   蛋糕

A.   苯甲酸钠

B.   丙二醇

C.   硝酸钠

A.   化妆品

C.   烘烤

D.   烘焙食品

E.   药品

B.   酶

C.   口味

D.   颜色

E.   微生物

B.   防腐剂

C.   添加剂用于风味

D.   添加剂

E.   营养

A.   不适合人类消费

B.   没有足够的营养来支持生活

C.   不易变质

D.   很难咀嚼

A.   1906年

B.   1965年

C.   1996

D.   1984