MCQSS.com, Gıda Mühendisliği konusunda binlerce farklı konuyu kapsayan ücretsiz çoktan seçmeli sorular sunmaktadır. Etkileşimli formatımız, yanıtınızın doğru mu yoksa yanlış mı olduğunu hemen gösterir. Gıda Mühendisliği bilginizi test etmek için çoktan seçmeli soru koleksiyonumuzu keşfedin! Üyelik satın almanıza veya kaydolmanıza gerek yoktur, sitemizi ücretsiz olarak kullanabilirsiniz. Becerilerinizi geliştirme ve sınavlara hazırlanma fırsatını MCQSS.com'da kaçırmayın.
A. Pamuk
B. Kağıt
C. Plastik
D. Selüloz
E. Karton
A. Emici olmayan ambalaj
B. Emici paspaslar
C. Emici sarma
D. Emici paketleme
E. Patates çantası çantası
A. Takı
B. Şarap
C. Et
D. Seramik
A. Telefon sistemi
B. Makine
C. Radyoloji makineleri
D. Radyo ekipmanı
E. Hasta Yatakları
A. Hayvan kası oluşturma
B. Et azaltma tekniği
C. Et ve kemik yemeği
D. Et İyileştirme
E. Eti azaltma
A. Bitkiler
B. Tarım
C. Hayvan
D. İnsan Gıda Kullanımı
E. Ticari yemek servisi
A. Bir şekilde kurcalanmış yiyecekler
B. Saf olmayan, güvensiz veya tuhaf olmayan
C. Başka bir şeyle karıştırılmış yiyecekler
A. İlaçlar
B. Katılımlı bulunan ürünler
C. Gıda Ürünleri
D. Kontamine olan yiyecekler
E. Kurcalanmış ilaç
A. Memeliler
B. Korunan
C. Acımasız
D. Müstehcen
E. Radenable
A. Hayvan Donanımı Raporlama Sistemi
B. Hayvan kimlik numarası
C. Hayvan Hastalığı Raporlama Sistemi
A. Hayvan Davranışı Raporlama Sistemi
B. Hayvan Hastalığı Raporlama Sistemi
C. Capi
D. Apps
E. Adrs
A. Yabancı Hayvan Hastalığı Veritabanı
B. Gıda ve İlaç İdaresi'nin Hayvan Yem Bölümü
C. Hayvan Donanım Raporlama Sistemi
D. Hayvan tanımlama sistemi
E. Ulusal Hayvan Tanımlama Sistemi
A. Tahıl
B. Evcil Hayvan gıda
C. Köpek maması
D. Hayvan yiyeceği
A. Karkas veya karkas parçaları veya ürünleri
B. Mineral
C. Toprak
D. Bitki
A. Üreten
B. Yaratma
C. İşleme
D. Yapımı
A. Kesim öncesi denetim
B. Antemortem denetim
C. Mortem sonrası denetim
A. Antioksidan
B. Koruyucu
C. Enzim
D. Un
A. Sıcaklık
B. Yapı
C. Ses
D. Lezzet ve/veya renk
E. İşlev
A. Doğal renklendirme
B. Pigment boyama
C. Pigment rengi
D. Mineral renklendirme
E. Yapay Boyama
A. Bitkiler
B. Mineraller
C. Hayvan
D. Bir bitki veya başka bir malzeme
A. Alkol, asitler ve aldehit grupları
B. Esterler, ketonlar ve aldehit grupları
C. Alkol, su ve esterler
D. Karboksilik asitler ve aminler
E. Asitler, alkoller ve aldehitler
A. Yapay tatlandırıcılar
B. Yapay renkler
C. Yapay aromalı
D. Yapay olarak renkli içecekler
A. Önceden paketlenmiş yiyecek
B. Meyve toplama
C. Farmasötikler
D. Paketleyebilir
E. Rafa dayanıklı kap
A. Bir ürünü kurcalamadan yemek için güvenli hale getirmek
B. Rafa dayanıklı bir kap oluşturma tekniği
C. Steril ambalaj oluşturmak için aseptik teknik
D. Sterilite ve çevre arasında bir bariyer yaratmak için aseptik teknik
E. Kontaminasyonu önleyerek yiyeceklerin korunması
A. Eritilmiş tereyağı, yağ veya diğer yağları unla karıştırmak için
B. Yemek pişirirken malzemeleri birbirine bağlamak
C. Yemek pişirirken eti veya diğer yiyecekleri nemlendirmek için
D. Yiyecekleri aromalı bir kaplama ile kaplamak için
E. Bir sos veya sos yapmak için
A. Bone-in
B. Tüm
C. Kendi kendine ödülü
D. Kemiksiz
A. Bastlı veya kendi kendine bast
B. İnfüze edilmiş
C. Bıçaklı
D. Rosto
E. Güveç
A. Proteinler
B. Mum
C. Yağlar
D. Donyağı
E. Köpek maması
A. Hipotermi
B. Bataklık
C. Salamura
D. Yoğuşma
E. Nehir kurutulmuş
A. Sirke
B. Tuz
C. Gaz
D. H2O
E. Bal
A. Nitrat kürü
B. Asit kürü
C. Pastörizasyon
D. Tuzlu su kürü
E. Vakumlu paketleme
A. İçme
B. Boya için renkleri karıştırma
C. Yemek servisi
D. İşleme, nakliye veya depolama
A. Çanta
B. Olabilmek
C. Kutu
A. Gazlı tabanca
B. Elektrik şoku
C. Esir cıvata
D. Searcn
A. Et
B. Sakatat
C. Hayvancılık
D. Karkas
A. Tüm bölümler
B. Kuyruk
C. KAFA
D. Kalp
E. Kafa
A. İşlenmiş et için membranöz bir durum
B. Yiyecekleri bozulmadan korumak için
C. Eti taze tutmak için
D. Yiyecek tutmak için bir kap
E. Bir ekipman parçası için bir kapak
A. Yumuşak Kasa
B. Membranöz bir durum
C. Bir yumurtalı kasa
D. Zor Dava
A. Denetlendi
B. Belirli bir şekilde işlendiğini
C. Sınıf, sınıf veya diğer kalite özellikleri
D. İnsan tüketimine uygun olduğunu
E. Yemek güvenli olduğunu
A. Nem
B. Sıcaklık
C. Enzim
D. Kimyasal Koruyucu
E. Sıcaklık
A. Ribeye
B. Chub
C. Sosisli sandviç
D. Sosis
A. Yengeç
B. Istakoz
C. Balina
D. Kısa, genellikle tombul et gıda ürünü
E. Balık
A. Kontrollü atmosfer ambalajı
B. Cam şişeler
C. Plastik şişeler
D. Naylon poşet
E. Paketleyebilir
A. Potasyum nitrat
B. Tuz
C. Mısır nişastası
D. Sarımsak
A. Kirli yüzeyler
B. Pişmiş veya yemeye hazır yiyecekler
C. Kirlenmiş su
A. Et
B. İlaç
C. Tatlı
D. Lezzet veya renk
E. Balık
A. Sodyum nitrat
B. Kırmızı pul biber
C. Isinglass
A. Kemikler
B. Karaciğer
C. Et
D. Yüzey Kirleticileri
E. Yağ
A. Sığırlar
B. Ölü Hayvancılık
C. Ölü kümes hayvanları
D. Domuz
E. Memeliler
A. Downer
B. Domuz
C. Nakliyeci
D. Kızak
E. Buzağı
A. Yıkıldı
B. Kibirli
C. Sönüp giden
D. Downed
E. Beceriksiz
A. 2 hafta
B. 10 gün
C. 3 hafta
A. Domuz pastırması
B. Sosisler
C. Ülke jambonları ve prosciutto
D. Sarsıntılı
A. Tuzlama
B. Kuru kürleme
C. Fermantasyon
D. Sigara içmek
A. Yemek değil
B. İnsan yemeği olarak kullanılmak üzere amaçlanan
C. Doğal malzemelerden yapılmış
D. İnsan tüketimi için tasarlanmamış
E. Zevkini artırmak için bir yiyecek veya içeceğe yerleştirilmiş
A. Sebze
B. İnsan
C. Bitki
D. Hayvan
A. Kurutma
B. Karıştırma
C. Temizleme
D. Ayırma
A. Ayrışma
B. Buharlaşma
C. Köpüren
D. Boşaltma
E. Emülsifikasyon
A. Süt
B. Tereyağı
C. Yumurta
A. Emülgatör
B. Enzim
C. Vitamin
D. Tuz
A. Polietilen glikol ve monoand digliseritler
B. Carrageenan ve ksantan sakızı
C. Lesitin ve Monoand Diglycerits
D. Gliserin ve stearik asit
E. Polioller ve monoand digliseritler
A. Salça
B. Yumurta beyazı
C. Et Yayıyor
D. Kabartma tozu
A. Diseksiyon
B. Eviserasyon
C. Otopsi
D. Otopsi
E. Kadavra
A. Vücut kısımları
B. İç organlar
C. Atık ürünler
D. Dış organlar
A. Deneysel hayvan
B. Hamster
C. Primat
D. Fare
A. Bir laboratuvar fare
B. Herhangi bir araştırma araştırmasında kullanılan herhangi bir hayvan
C. İnsan olmayan bir primat
D. Maymun
E. Bir fare
A. 45
B. 55
C. 30
D. 50
E. 40
A. Yüzde 40
B. Yüzde 30
C. Yüzde 45
D. yüzde 50
A. Yemeğin seyahat ettiği çok adımlı bir yolculuk
B. Çiftlikten masaya restoranların ilerlemesi
C. Çiftlikten masaya yiyeceklere sahip bir restoran konsepti
D. Yerel ve sürdürülebilir malzemelere odaklanan bir restoran zinciri
A. Gıda Çölü Sürekliliği
B. Yerel/Organik Süreklilik
C. Fast-food sürekliliği
D. Çiftlikten masaya süreklilik
A. Zararlı mikroorganizmalar
B. İyi mikroorganizmalar
C. Yiyecek
D. Gıdadaki besinler
A. Üç ila 15
B. İki ila 10
C. Bir ila beş
D. Bir saniye
A. Güvensiz renkler
B. Genetiği değiştirilmiş Organizmalar
C. Kimyasallar
D. Besin katkı maddesi
E. Alerjen
A. Sağlık
B. Emniyet
C. Beslenme yeterliliği
D. İnsani tedavi
E. Yasal gereklilik
A. Federal Ticaret Komisyonu
B. Tüketici Ürün Güvenliği Komisyonu
C. Gıda ve İlaç İdaresi
D. Tüketici Finansal Koruma Bürosu
A. Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı
B. Gıda Güvenliği ve Teftiş Servisi
C. Federal İlaç İdaresi
D. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri
A. Termometre
B. Gıda Termometresi
C. Buzdolabı
A. Nem
B. Hava basıncı
C. Pişmiş yiyeceklerin iç sıcaklığı
D. Bir nesneye çarpan ışık miktarı
E. Havadaki su buharı miktarı
A. Belirli bir yiyeceğin uygun sıcaklığa pişirilmesini sağlamak için
B. Güvenli bir gıda sıcaklığına ulaşıldığından emin olmak için
C. Biftek'in donenliğini belirlemek için
D. Etlerin düzgün pişirilmesini sağlamak için
E. Bir yemeğin şımarık olup olmadığını kontrol etmek için
A. Kafessiz
B. Ücretsiz aralıklı hayvancılık
C. Organik
D. Serbest gezen tavuk
E. Serbest dolaşım
A. Hayvancılık veya kümes hayvanları
B. Arabalar
C. Hiçbir öğe dışarıda olamaz
D. Çöp
E. Yiyecek veya çöp
A. Haşlanmış - Haşlanmış Ürün
B. Buğulanmış - buğulanmış ürün
C. Tamamen pişmiş - tamamen pişmiş ürün
D. Kızarmış - Kızarmış Ürün
E. Haşlanmış - haşlanmış ürün
A. Dondurulmuş
B. Önceden paketlenmiş
C. Soğutulmuş
D. Yemeye hazır
A. Bağışlandı
B. Atılır
C. Tarımsal üretim
D. Sigara içmek, yemek pişirmek, konserve, kürleme, rafine etme veya renderleme
E. Gıda İşleme, Kimyasal Üretim
A. Fotoğraf ve Tıp
B. Jello
C. Moon Pies
D. Sanat
E. Jelied yılanbalığı
A. FİDANBİTİ
B. FSIS
C. FDA
D. USDA
A. Kalp
B. Karaciğer
C. Giblets
A. Bir balık
B. Bir yılan
C. Bir kuş
A. Mide bağırsak sistemi
B. Karaciğer
C. Pankreas
A. Halk sağlığı için derecelendirme
B. Güvenlik için derecelendirme
C. Kalite için not verme
D. Dini nedenlerle derecelendirme
E. Beslenme için derecelendirme
A. Kalite güvencesi gerçekleştirildi
B. Veri toplama tamamlandı
C. Servis istenir
D. Kalite kontrolü korunur
E. Kalite kontrolü gerçekleştirildi
A. Deniz ürünleri
B. Et
C. sebzeler
D. Karışık
A. Domuz yan ürünleri
B. Biftek
C. Koyun eti
D. Kuzu
A. Korunmuş
B. Reçel
C. Pastörize
D. Kürlenmiş
E. Kek
A. Sodyum benzoat
B. Propilen glikol
C. Sodyum nitrat
D. Gliserin
A. Makyaj malzemeleri
B. Et ve kümes hayvanları ürünleri
C. Pişirme
D. Unlu Mamüller
E. Farmasötikler
A. Tesadüfi katkı maddeleri
B. Enzimler
C. Lezzetler
D. Renkler
E. Mikroorganizmalar
A. Tesadüfi
B. Koruyucu
C. Lezzet için kullanılan katkı maddeleri
D. Katkı maddeleri
E. Besin
A. İnsan tüketimine uygun değil
B. Hayatı desteklemek için yeterli beslenme yok
C. Bozulmaya duyarlı değil
D. Çiğnemesi zor
E. Zincirlenmiş, ilhamsız veya insan gıda olarak kullanılmak üzere tasarlanmamış
A. 1906
B. 1965
C. 1996
D. 1984
E. 1978